第168章 老板，你最近不是养生吗？
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第168章老板，你最近不是养生吗？
按常理说，八两勺整整一勺子米浆，铺洒均匀放在蒸屉里正正好可以做一份肠粉。
阿武只看到苏辰拿出来的这个蒸屉足足是寻常蒸屉的两倍，这玩意儿甚至市场上都不卖！
绝逼是定做的！
“我倒要看看，这个苏老板耍的什么把戏！难不成他还想一次性做两份？”
这是阿武唯一能想得到的答案。
只看苏辰，同样也是用着八两勺，从那份什么都没有添加的米浆中舀起来一勺子，那个分量甚至还要比平时阿武自己做的时候要少上一些。
随后，那柄勺子高高举起！
勺中的米浆如流水一般倾斜而下，划出的线条似发丝般细密！
‘这一步要心细，手稳，如果没有魔力贴的话就必须要开启白玉手才能做到！’
‘如发丝般的米浆呈线条状均匀的流在蒸屉中，再轻轻一抖即可铺平。’
魔力贴贴在了苏辰右手手腕处，再加上【精准打击】的徽章效果，勺中的米浆按照‘一条龙’的路线洒在蒸屉中。
一勺洒完，刚好走完路线。
旋即苏辰那么一提一抖！
因为没有添加木薯粉或者澄粉的米浆本身流动性就极强，只看那些发丝般的小细线立刻左右晃动，铺满了整个笼屉。
阿武此刻心里大惊。
从他这个角度，这个距离去观看的话，那笼屉里仿佛空无一物！
硬是往前走了几步才能隐约看到，不锈钢色的蒸屉上面，隐隐铺着一层薄膜。
“所以苏老板这样做是为了让肠粉更加轻薄？问题是.”
更加轻薄这没毛病，不夸张的说这也是很多肠粉制作者的追求。
如果摊的过于厚了，那做出来就跟陕西面皮没多大区别了。
但这么轻薄的肠粉，又因为没有添加木薯粉的缘故，导致米浆中水分过多。
如果就这么放到里面去蒸的话
阿武默不作声，他倒想看看这位苏老板究竟会怎么处理这个问题！
但是苏辰的工作，似乎并没有结束。
只见苏辰将蒸屉迅速的推入蒸笼中，此刻蒸笼边早已冒着巨大的水蒸雾气，一看就知道是下边儿的水沸腾的很猛。
那蒸屉进去不过看看三二十秒的功夫，立马又被苏辰给拽了出来！
“好家伙！肠粉还不是一次成形的？”阿武这会儿别说震撼了，他开始迷糊了。
因为苏老板做肠粉这个过程，跟他所见过的，跟他大脑里的认知，完全就是两码事！
蒸屉拉出来，苏辰戴了一双厨房手套，随后从旁边的盆中捏了一把肉粒出来。
阿武定睛一看。
“牛肉粒？那个颜色.生的不像生的，熟的也不像啊.”
将一把牛肉粒非常均匀的铺洒在米浆糊上，这才又把蒸屉送回蒸笼中。
全程最让阿武难以接受的是。
为毛苏老板不放鸡蛋？
但是看着苏老板松了口气的模样，显然这个肠粉做到这里就算是结束了。
“二位，估计还得等个四五分钟。”
“不急。心急吃不了热豆腐，也吃不了热肠粉。苏老板刚才制作时的手法真是”冯耀阳想了半天，不知该如何形容。
“神乎其技！！！”
二人扭头一看，不知道什么时候他们身边来了一个脸蛋子胖乎乎的男子。
再细细一想。
这不是那位世界冠军吗！
“神乎其技！简直是神乎其技啊！老板，能把肠粉做成这样薄如蝉翼，恐怕这个世界上也就您这独一份了。所以.待会儿能给我蹭一份儿吗？”刘阿宝舔着个逼脸谄媚道。
“滚蛋！”
“哎！好嘞！”
刘阿宝拍个了马屁，什么都没得到，然后又屁颠屁颠的跑到了张老二那边。
因为拿了世界冠军嘛，所以苏辰就给他涨了两千块钱的工资，这几天吃起饭来也是有点不太节制。
得知刘阿宝涨工资的事情，张莉跟何舒婷默默地也开始了学习，据说是要考个什么职称然后也想涨工资。
但是后来张莉跟她们说：一个世界冠军涨两千，你们自己看着办吧！
这些事儿也都是苏辰道听途说的，虽说方阿姨现在是保洁头子，但是19楼的卫生，一直都是方阿姨自己亲自打扫。
每次打扫到苏辰办公室的时候，难免会念叨几句。
冯耀阳摸着挺出来的肚子，“刚才那位兄弟说得对，苏老板这一手神乎其技！我就等着享受美食啦！”
恰好后边有一桌刚吃过饭的小年轻离开了，保洁阿姨立马便把桌子收拾了干净。
冯耀阳指了指桌子，“苏老板，我就先坐着等啦！”
“嗯。”
和他结伴而来的阿武并没有要坐下的意思，看来是想要将观摩进行到底了。
阿武望着那个蒸屉。
‘虽说苏老板的肠粉做的确实有一手，具体吃起来怎么样还不清楚。’
‘但是肠粉并不仅仅是吃粉，料汁的口感味道也很重要！’
‘我经过研究独门秘制的料汁深受冯老板的喜爱，就看苏老板这料汁调的如何了！’
四五分钟的时间一闪而过。
苏辰掐着时间，动作迅速的将蒸屉拉了出来，阿武眼神微微闪烁。
方才米浆上还有一层水，经过这大火猛蒸之后反而没水了？
这是什么原理？
按理说蒸制食材，水分是不会流失的才对啊！
只看苏辰左右手各一柄铲子，对着边缘的位置那么一拉！
然后就是蹭蹭铲了三下，动作十分麻利，那么大一个蒸屉里的东西，瞬间就被铲的卷了起来。
把蒸屉里的粉折三叠，再用刀切成两条，分成两段盛入盘中。
‘就看苏老板的料汁到底是怎么调制的了！’
阿武刚刚打起精神，就看见苏辰拿着一个油壶往上面滴了两滴植物油！然后又拿着酱油壶往上浇了少量的一点，旋即便把盘子送到窗口边上。
“您请。”
就这？
阿武甚至以为自己看错了，“苏老板，您刚才浇上去的是？”
“哦，那个啊。”苏辰晃了晃手边的两个瓶子，“一个是普通的花生油，一个是普通的酱油。”
“您没有专门调一个汁吗？”阿武还是难以置信。
“没有啊，为什么要调汁？”
阿武傻了。
按理说就算不用各味食材炒调料汁出来，起码也要用味极鲜什么调一个复合汁，这就是一点花生油外加一点酱油？
再看看盘子里的那个肠粉。
跟他以前见过的，吃过的，也完全不同。
寻常的肠粉是黄白相间的鸡蛋，夹杂着各种肉类食材，慢慢的调料汁浇在上面。
而苏辰所做的这个肠粉，就是薄薄的一层粉折叠起来，能够看到里面颗粒状的牛肉粒，外面只有一丢丢的酱油。
“这”
“愣着干嘛？”冯耀阳看阿武站在窗口边上呆了半天，“我先拿来尝尝！”
冯总自己端着盘子回到了他的位置。
“看着是跟寻常的肠粉有点儿不同，不管怎么说先尝尝！”冯耀阳对苏辰信心十足。
毕竟，那个蒜香黄金蛋炒饭，是连自己的私厨阿武都无法复刻的存在！
筷子从中间夹断，冯耀阳习惯性的端起来盘子放到嘴边准备往里扒拉。
因为以前他吃肠粉的时候，虽说口感上是有韧性的，但要想夹起来还是有点难度的。
往里扒拉的时候，冯耀阳突然愣了一下，因为他看到筷子夹着的那块肠粉似乎完全没有要断的意思！
“啊？”
冯耀阳把盘子放下，就那么用筷子直接往起夹。
“猴赛雷啊！”
能够轻易夹断，但是夹起来自己却不会断的肠粉？
直接往嘴里塞！
这一入口，不等去咀嚼，只是感受到了微微的酱油味道。
这股子酱油的味道很淡很淡，稍稍增了一点咸的口感，而当他开始咀嚼的时候。
“哇塞！”
一口下去，前所未有的细腻口感传来，伴随着的便是无与伦比的鲜香，这种鲜香与其他菜品还有些不同。
是那种来自小麦里特有的鲜香！
有种大自然的味道！
而伴随着每一次的咀嚼，浓郁的牛肉香味这才开始发了后劲。
每口下去都是满满的汁水爆炸在嘴里。
“好吃啊！”
冯耀阳不可思议的看着盘中的肠粉，仅仅三筷子便一扫而空，旁边的阿武愣了。
‘老板，说好的带我来试菜的呢？’
当然，这话他只能在心里默默说上一句。
只看冯耀阳端着那个盘子，“快！苏老板，再给我来一份肠粉！就要牛肉的！”
一切都在苏辰的意料之中，“这里还有鱼片肠粉和猪肉肠粉，不试一试吗？”
“不！就要牛肉的！”冯耀阳刚吃过了一份，牛肉肠粉这么好吃，其他的算什么？
苏辰并不管他，“我看还是每样都来一份吧。”
同样行云流水的动作，同样一气呵成的姿势，不过五六分钟的时间，三份肠粉同时出锅。
阿武也拿了筷子，坐下准备试一试。
“你待会儿再吃。”冯耀阳就跟个小孩儿似得把三个盘子护在自己面前。
吧唧吧唧
那种口感，很难形容。
如果非要形容，冯耀阳只是品尝到了一种感觉：细腻。
对，就是非常的，细腻！
每一口下去，细腻的口感仿佛在给舌头上的每一个味蕾做着按摩，竟然让人的身心都有种无比舒泰的感觉！
太不可思议了。
难怪就连那位世界冠军都要说苏老板的手法神乎其技，果然是神乎其技啊！
牛肉肠粉下肚。
冯耀阳夹了一筷子猪肉肠粉，与牛肉不同的是，猪肉肠粉看上去更加的晶莹剔透。
这跟肉类有关，牛肉粒的选取几乎都是瘦肉，而猪肉则是选取了五花肉，切成了非常小的颗粒。
蒸五分钟的时间刚刚好能把这些肉粒蒸熟。
咬上一口。
“唔！”
冯耀阳整个脸直接就呆住了。
除了那份细腻，这是完全不同的口感。
猪肉肠粉吃起来不像牛肉肠粉那么有嚼劲，而是一种很鲜嫩的口感。
一口下去，再换一块儿鱼片肠粉！
“也不知道这是什么鱼。”冯耀阳自顾自的说了一句便吃了起来。
“啧！”肠粉进了嘴里还不过瘾，要吧唧上几下嘴巴好像才能感到到全部的味道。
因为鱼肉片的存在，这口到了嘴里，是更加无与伦比的鲜香！
“三种肠粉，三种截然不同的口感和味道，甚至就连吞下去之后，嘴里残留的味道也是完全不同！”
“而没有过于复杂的调料汁，更是纯粹的凸显了肠粉自身的鲜香味，那细腻的口感.”
冯耀阳三下五除二把几份肠粉全都吃完，只觉得自己还能再来三份！
坐在他对面的阿武则是目瞪口呆。
自从他跟了冯耀阳之后，这位大老板在吃喝方面一直都很克制。
什么晚上几点以后不吃饭，什么少食多餐，什么吃饭只吃六分饱，各种养身理念。
他这么多年来也是按照养身营养餐来照顾老板的。
可眼下这情况
“帮我再点三份！”
阿武被老板的这句话彻底给惊呆了，“老板，您已经吃了四份了！”
“是吗？”冯耀阳摸了摸嘴巴，“感觉不过瘾呢，再来三份吧！”
阿武不甘心道，“可是您还有两样小吃没品尝呢，待会儿该不会吃不下吧？”
冯耀阳咂咂嘴发出吧唧的声音，“也是嗷！那我就吃最后三份吧！吃完绝对不吃了。”
阿武摸了摸额头，不知道什么时候已经冒出了一层细密的汗珠。
起身走到窗口，“苏老板，麻烦再来三六份吧，再来六份肠粉，每种各来两份。”
开什么玩笑？
我一试菜的，等半天了一口没吃，该死！
苏辰也不拒绝。
按理说美食定制这一块儿，做多少都是他说了算，不过冯耀阳出手这么阔绰，动辄就是十万。
这个价格的话，多吃点也没啥毛病。
而且做小吃还跟做菜不太一样，一份也是做，两份也是做，不需要特意准备食材，提前泡好的米浆足够做上百八十份的了。
正当苏辰准备开始往里浇米浆的时候，一个贱贱的又有点谄媚的声音传了过来。
“我就说来得早不如来得巧嘛！苏老板，您真亲自动手做肠粉啦？这怎么卖的啊？”
苏辰对着冯耀阳的位置抬了抬下巴，“这是那位顾客定制的美食。你要想吃，得等等了，起码要人家吃过了才行。”
方长把身后的人拉到前面来，“您说什么就是什么！来张毅，好好给苏老板道个歉，以后别犯浑了嗷！”
胖子张毅点头哈腰，“苏老板，上回建群收费的事情是我不对，我也是”
苏辰摆摆手，“道什么歉呢，没事儿。”
本来也不是什么大事儿，既没有损坏美味来的利益，而且还是方老板的好朋友，苏辰也就懒得计较。
反倒是坐在一边的冯耀阳耳朵竖了起来。
好家伙，就是这货搞了一个收费情报群，还坑了老子五十块钱？
不过那个钱最后都给退回来了，冯耀阳也懒得计较了，把头扭回来继续跟阿武聊着天。
张毅看苏老板不跟他计较，总算是大大的松了口气。
“好了，三楼这些菜伱也不用提前定制，到时候带着你丈母娘跟小舅子早点儿过来就行了。”方长拍了拍张毅的肩膀，“今天不着急回去吧？咱哥俩吃点家常菜。”
“不急不急。”张毅从美味来的黑名单走出来，只觉得神清气爽，“今天我请客！”
“拉倒吧你。”方长找了张桌子，“你就按我说的去点菜，要一份甜口的红烧肉，再来一份麻婆豆腐，还得来一份小炒黄牛肉。我保证你一吃一个不吱声！”
这几样菜品都是方长当年辛辛苦苦排队等着吃的，味道绝对没的说。
待张毅点好菜回来，方长隔着桌子把张毅的头往下按了按，压低嗓子说道，“哥们儿跟你透个信，这事儿你要保证最多只能传到你这里，绝对不能再往外传一个人！”
张毅见方长少有的严肃，“你放心。”
方长还是很谨慎的朝四周看了一圈，所有的食客都在热热闹闹的吃着饭，就连说话的人都很少。
这才继续低下头，“苏老板准备开一层小吃楼，看见没？就那位香江大老板吃的那些玩意儿。”
“别怪兄弟不给你找赚钱机会。与其天天上你那个逼班，你不如来这里到时候包个档口，就苏老板的那些小吃，你一个月挣现在半年的工资，我看问题不大。”
张毅一愣，“你说真的？”
方长自信的点点头，“还是那句话，这话就能到了你这里，绝对不能往外传！”
张毅也深知这个消息的重要性，“绝对的，你赶紧跟我说说怎么个事儿？”
方长不着急，先是起身去墙边接了两杯水，“你那个丈母娘不是总看不起你？说白了不就是挣得少。”
“我再给你透个底，就苏老板这里，别看现在也就二三楼营业。这么跟你说吧，苏老板这里每天消耗的肉类，比我在市里送的那几家饭店一个礼拜用的都多。生意怎么样，你自己想想吧。”
张毅合计了半天。
他一个程序员，在做生意这方面真没啥天赋，再看看这三楼，虽说座无虚席，甚至门口还有人坐在凳子上排队等着吃饭。
但是但是市里的好几家饭店，也会这样的啊！
看张毅这么不开窍，方长没好气的说道，“你要知道，那些饭店排队等着吃，都是到了饭点儿。苏老板这里呢？是一直，一直是什么意思你懂吗？也就是说，走一桌立马就坐一桌，这样的情况要从下午的四点开门，一直持续到晚上十点关门！”
“你要是能有一个档口，只要你辛苦点，钱肯定自己往你兜里钻！”
被方长这么一说，张毅觉得这事儿还真挺靠谱的。
但是他自打毕业之后就一直在这家公司里写代码，从来没有过摆摊的经验，还是有点慌。
“具体苏老板到时候怎么安排，我不知道。但我可以肯定的是，要没点能耐，绝对拿不到一个档口！你要有想法，最好是提早弄。”
张毅忐忑道，“方长，咱俩是好哥们，我家啥情况你也明白。这样，我先回去跟我老婆商量一下，你说呢？”
方长点点头，“你跟你老婆商量肯定没戏。不过这事儿你自己看着办吧，兄弟只能帮到这里了！”
说到这里，三楼的大喇叭提示方长这边的餐品做好了。
张毅起身去端菜，心情却是格外的沉重。
一方面，是辞掉工作之后短暂的失去收入，要是后续收入跟不上的话.对于一个上有老下有小的男人来说，他有点承担不起。
另一方面
想到去年过年的时候，跟着老婆回丈母娘家，小舅子开着一辆宝马回来过年。
那顿饭，面对桌上的各种冷嘲热讽，胖子张毅一直都在卑微的点头哈腰，不断地给大家添饭倒酒。
表面上看他嘻嘻哈哈，实际上.只有经历过这种事的人才知道，那晚的张毅，有多痛苦！
把菜端回来，明明非常可口的家常菜，但张毅吃起来，却索然无味。
另一边，苏辰抬起来一个大的餐盘，“六份肠粉好了嗷！我说冯总，您今天该不是跟这个肠粉杠上了吧？那两样还吃不吃了？”
“吃！必须得吃！”冯耀阳开心的端着肠粉坐下，“我先吃，苏老板你先忙嗷！”
说罢，又看着他对面的人，“阿武，你不是要观摩苏老板做菜吗？你先去看看吧！”
阿武：？？？
我肠粉还没吃呢啊！
不过转念一想，老板已经吃了四份肠粉了，加上这三份他就吃了七份了！
平日里的话，阿武给老板做一份那就吃的饱饱的了，这一顿吃七份，还想再吃别的小吃，应该不会吃自己的了吧？
嗯，绝对不会了！
老板发话，阿武只好应了一声，“您慢吃。”
再度来到窗口时，只看到苏老板在操作台上备用了一份去根的葱花，还有小份姜片，大份姜末。
此刻正在处理的，是一盆精排。
只用肋骨的部分，并没有其他的骨头部位，细细的肋骨边缘包裹着一圈瘦肉。
这种排骨光是看上去就能够想象得到最好之后该得有多好吃了。
紧接着，便看到苏辰拿着一柄菜刀。
也不知道为什么，苏辰站在那里不着急动手，而是看着他面前的排骨深深地呼吸了好几口气。
阿武纳闷。
‘苏老板做菜怎么还大喘气呢？’
新年伊始，家中有些琐事，更新量有点抱歉各位。
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第168章老板，你最近不是养生吗？
按常理说，八两勺整整一勺子米浆，铺洒均匀放在蒸屉里正正好可以做一份肠粉。
阿武只看到苏辰拿出来的这个蒸屉足足是寻常蒸屉的两倍，这玩意儿甚至市场上都不卖！
绝逼是定做的！
“我倒要看看，这个苏老板耍的什么把戏！难不成他还想一次性做两份？”
这是阿武唯一能想得到的答案。
只看苏辰，同样也是用着八两勺，从那份什么都没有添加的米浆中舀起来一勺子，那个分量甚至还要比平时阿武自己做的时候要少上一些。
随后，那柄勺子高高举起！
勺中的米浆如流水一般倾斜而下，划出的线条似发丝般细密！
‘这一步要心细，手稳，如果没有魔力贴的话就必须要开启白玉手才能做到！’
‘如发丝般的米浆呈线条状均匀的流在蒸屉中，再轻轻一抖即可铺平。’
魔力贴贴在了苏辰右手手腕处，再加上【精准打击】的徽章效果，勺中的米浆按照‘一条龙’的路线洒在蒸屉中。
一勺洒完，刚好走完路线。
旋即苏辰那么一提一抖！
因为没有添加木薯粉或者澄粉的米浆本身流动性就极强，只看那些发丝般的小细线立刻左右晃动，铺满了整个笼屉。
阿武此刻心里大惊。
从他这个角度，这个距离去观看的话，那笼屉里仿佛空无一物！
硬是往前走了几步才能隐约看到，不锈钢色的蒸屉上面，隐隐铺着一层薄膜。
“所以苏老板这样做是为了让肠粉更加轻薄？问题是.”
更加轻薄这没毛病，不夸张的说这也是很多肠粉制作者的追求。
如果摊的过于厚了，那做出来就跟陕西面皮没多大区别了。
但这么轻薄的肠粉，又因为没有添加木薯粉的缘故，导致米浆中水分过多。
如果就这么放到里面去蒸的话
阿武默不作声，他倒想看看这位苏老板究竟会怎么处理这个问题！
但是苏辰的工作，似乎并没有结束。
只见苏辰将蒸屉迅速的推入蒸笼中，此刻蒸笼边早已冒着巨大的水蒸雾气，一看就知道是下边儿的水沸腾的很猛。
那蒸屉进去不过看看三二十秒的功夫，立马又被苏辰给拽了出来！
“好家伙！肠粉还不是一次成形的？”阿武这会儿别说震撼了，他开始迷糊了。
因为苏老板做肠粉这个过程，跟他所见过的，跟他大脑里的认知，完全就是两码事！
蒸屉拉出来，苏辰戴了一双厨房手套，随后从旁边的盆中捏了一把肉粒出来。
阿武定睛一看。
“牛肉粒？那个颜色.生的不像生的，熟的也不像啊.”
将一把牛肉粒非常均匀的铺洒在米浆糊上，这才又把蒸屉送回蒸笼中。
全程最让阿武难以接受的是。
为毛苏老板不放鸡蛋？
但是看着苏老板松了口气的模样，显然这个肠粉做到这里就算是结束了。
“二位，估计还得等个四五分钟。”
“不急。心急吃不了热豆腐，也吃不了热肠粉。苏老板刚才制作时的手法真是”冯耀阳想了半天，不知该如何形容。
“神乎其技！！！”
二人扭头一看，不知道什么时候他们身边来了一个脸蛋子胖乎乎的男子。
再细细一想。
这不是那位世界冠军吗！
“神乎其技！简直是神乎其技啊！老板，能把肠粉做成这样薄如蝉翼，恐怕这个世界上也就您这独一份了。所以.待会儿能给我蹭一份儿吗？”刘阿宝舔着个逼脸谄媚道。
“滚蛋！”
“哎！好嘞！”
刘阿宝拍个了马屁，什么都没得到，然后又屁颠屁颠的跑到了张老二那边。
因为拿了世界冠军嘛，所以苏辰就给他涨了两千块钱的工资，这几天吃起饭来也是有点不太节制。
得知刘阿宝涨工资的事情，张莉跟何舒婷默默地也开始了学习，据说是要考个什么职称然后也想涨工资。
但是后来张莉跟她们说：一个世界冠军涨两千，你们自己看着办吧！
这些事儿也都是苏辰道听途说的，虽说方阿姨现在是保洁头子，但是19楼的卫生，一直都是方阿姨自己亲自打扫。
每次打扫到苏辰办公室的时候，难免会念叨几句。
冯耀阳摸着挺出来的肚子，“刚才那位兄弟说得对，苏老板这一手神乎其技！我就等着享受美食啦！”
恰好后边有一桌刚吃过饭的小年轻离开了，保洁阿姨立马便把桌子收拾了干净。
冯耀阳指了指桌子，“苏老板，我就先坐着等啦！”
“嗯。”
和他结伴而来的阿武并没有要坐下的意思，看来是想要将观摩进行到底了。
阿武望着那个蒸屉。
‘虽说苏老板的肠粉做的确实有一手，具体吃起来怎么样还不清楚。’
‘但是肠粉并不仅仅是吃粉，料汁的口感味道也很重要！’
‘我经过研究独门秘制的料汁深受冯老板的喜爱，就看苏老板这料汁调的如何了！’
四五分钟的时间一闪而过。
苏辰掐着时间，动作迅速的将蒸屉拉了出来，阿武眼神微微闪烁。
方才米浆上还有一层水，经过这大火猛蒸之后反而没水了？
这是什么原理？
按理说蒸制食材，水分是不会流失的才对啊！
只看苏辰左右手各一柄铲子，对着边缘的位置那么一拉！
然后就是蹭蹭铲了三下，动作十分麻利，那么大一个蒸屉里的东西，瞬间就被铲的卷了起来。
把蒸屉里的粉折三叠，再用刀切成两条，分成两段盛入盘中。
‘就看苏老板的料汁到底是怎么调制的了！’
阿武刚刚打起精神，就看见苏辰拿着一个油壶往上面滴了两滴植物油！然后又拿着酱油壶往上浇了少量的一点，旋即便把盘子送到窗口边上。
“您请。”
就这？
阿武甚至以为自己看错了，“苏老板，您刚才浇上去的是？”
“哦，那个啊。”苏辰晃了晃手边的两个瓶子，“一个是普通的花生油，一个是普通的酱油。”
“您没有专门调一个汁吗？”阿武还是难以置信。
“没有啊，为什么要调汁？”
阿武傻了。
按理说就算不用各味食材炒调料汁出来，起码也要用味极鲜什么调一个复合汁，这就是一点花生油外加一点酱油？
再看看盘子里的那个肠粉。
跟他以前见过的，吃过的，也完全不同。
寻常的肠粉是黄白相间的鸡蛋，夹杂着各种肉类食材，慢慢的调料汁浇在上面。
而苏辰所做的这个肠粉，就是薄薄的一层粉折叠起来，能够看到里面颗粒状的牛肉粒，外面只有一丢丢的酱油。
“这”
“愣着干嘛？”冯耀阳看阿武站在窗口边上呆了半天，“我先拿来尝尝！”
冯总自己端着盘子回到了他的位置。
“看着是跟寻常的肠粉有点儿不同，不管怎么说先尝尝！”冯耀阳对苏辰信心十足。
毕竟，那个蒜香黄金蛋炒饭，是连自己的私厨阿武都无法复刻的存在！
筷子从中间夹断，冯耀阳习惯性的端起来盘子放到嘴边准备往里扒拉。
因为以前他吃肠粉的时候，虽说口感上是有韧性的，但要想夹起来还是有点难度的。
往里扒拉的时候，冯耀阳突然愣了一下，因为他看到筷子夹着的那块肠粉似乎完全没有要断的意思！
“啊？”
冯耀阳把盘子放下，就那么用筷子直接往起夹。
“猴赛雷啊！”
能够轻易夹断，但是夹起来自己却不会断的肠粉？
直接往嘴里塞！
这一入口，不等去咀嚼，只是感受到了微微的酱油味道。
这股子酱油的味道很淡很淡，稍稍增了一点咸的口感，而当他开始咀嚼的时候。
“哇塞！”
一口下去，前所未有的细腻口感传来，伴随着的便是无与伦比的鲜香，这种鲜香与其他菜品还有些不同。
是那种来自小麦里特有的鲜香！
有种大自然的味道！
而伴随着每一次的咀嚼，浓郁的牛肉香味这才开始发了后劲。
每口下去都是满满的汁水爆炸在嘴里。
“好吃啊！”
冯耀阳不可思议的看着盘中的肠粉，仅仅三筷子便一扫而空，旁边的阿武愣了。
‘老板，说好的带我来试菜的呢？’
当然，这话他只能在心里默默说上一句。
只看冯耀阳端着那个盘子，“快！苏老板，再给我来一份肠粉！就要牛肉的！”
一切都在苏辰的意料之中，“这里还有鱼片肠粉和猪肉肠粉，不试一试吗？”
“不！就要牛肉的！”冯耀阳刚吃过了一份，牛肉肠粉这么好吃，其他的算什么？
苏辰并不管他，“我看还是每样都来一份吧。”
同样行云流水的动作，同样一气呵成的姿势，不过五六分钟的时间，三份肠粉同时出锅。
阿武也拿了筷子，坐下准备试一试。
“你待会儿再吃。”冯耀阳就跟个小孩儿似得把三个盘子护在自己面前。
吧唧吧唧
那种口感，很难形容。
如果非要形容，冯耀阳只是品尝到了一种感觉：细腻。
对，就是非常的，细腻！
每一口下去，细腻的口感仿佛在给舌头上的每一个味蕾做着按摩，竟然让人的身心都有种无比舒泰的感觉！
太不可思议了。
难怪就连那位世界冠军都要说苏老板的手法神乎其技，果然是神乎其技啊！
牛肉肠粉下肚。
冯耀阳夹了一筷子猪肉肠粉，与牛肉不同的是，猪肉肠粉看上去更加的晶莹剔透。
这跟肉类有关，牛肉粒的选取几乎都是瘦肉，而猪肉则是选取了五花肉，切成了非常小的颗粒。
蒸五分钟的时间刚刚好能把这些肉粒蒸熟。
咬上一口。
“唔！”
冯耀阳整个脸直接就呆住了。
除了那份细腻，这是完全不同的口感。
猪肉肠粉吃起来不像牛肉肠粉那么有嚼劲，而是一种很鲜嫩的口感。
一口下去，再换一块儿鱼片肠粉！
“也不知道这是什么鱼。”冯耀阳自顾自的说了一句便吃了起来。
“啧！”肠粉进了嘴里还不过瘾，要吧唧上几下嘴巴好像才能感到到全部的味道。
因为鱼肉片的存在，这口到了嘴里，是更加无与伦比的鲜香！
“三种肠粉，三种截然不同的口感和味道，甚至就连吞下去之后，嘴里残留的味道也是完全不同！”
“而没有过于复杂的调料汁，更是纯粹的凸显了肠粉自身的鲜香味，那细腻的口感.”
冯耀阳三下五除二把几份肠粉全都吃完，只觉得自己还能再来三份！
坐在他对面的阿武则是目瞪口呆。
自从他跟了冯耀阳之后，这位大老板在吃喝方面一直都很克制。
什么晚上几点以后不吃饭，什么少食多餐，什么吃饭只吃六分饱，各种养身理念。
他这么多年来也是按照养身营养餐来照顾老板的。
可眼下这情况
“帮我再点三份！”
阿武被老板的这句话彻底给惊呆了，“老板，您已经吃了四份了！”
“是吗？”冯耀阳摸了摸嘴巴，“感觉不过瘾呢，再来三份吧！”
阿武不甘心道，“可是您还有两样小吃没品尝呢，待会儿该不会吃不下吧？”
冯耀阳咂咂嘴发出吧唧的声音，“也是嗷！那我就吃最后三份吧！吃完绝对不吃了。”
阿武摸了摸额头，不知道什么时候已经冒出了一层细密的汗珠。
起身走到窗口，“苏老板，麻烦再来三六份吧，再来六份肠粉，每种各来两份。”
开什么玩笑？
我一试菜的，等半天了一口没吃，该死！
苏辰也不拒绝。
按理说美食定制这一块儿，做多少都是他说了算，不过冯耀阳出手这么阔绰，动辄就是十万。
这个价格的话，多吃点也没啥毛病。
而且做小吃还跟做菜不太一样，一份也是做，两份也是做，不需要特意准备食材，提前泡好的米浆足够做上百八十份的了。
正当苏辰准备开始往里浇米浆的时候，一个贱贱的又有点谄媚的声音传了过来。
“我就说来得早不如来得巧嘛！苏老板，您真亲自动手做肠粉啦？这怎么卖的啊？”
苏辰对着冯耀阳的位置抬了抬下巴，“这是那位顾客定制的美食。你要想吃，得等等了，起码要人家吃过了才行。”
方长把身后的人拉到前面来，“您说什么就是什么！来张毅，好好给苏老板道个歉，以后别犯浑了嗷！”
胖子张毅点头哈腰，“苏老板，上回建群收费的事情是我不对，我也是”
苏辰摆摆手，“道什么歉呢，没事儿。”
本来也不是什么大事儿，既没有损坏美味来的利益，而且还是方老板的好朋友，苏辰也就懒得计较。
反倒是坐在一边的冯耀阳耳朵竖了起来。
好家伙，就是这货搞了一个收费情报群，还坑了老子五十块钱？
不过那个钱最后都给退回来了，冯耀阳也懒得计较了，把头扭回来继续跟阿武聊着天。
张毅看苏老板不跟他计较，总算是大大的松了口气。
“好了，三楼这些菜伱也不用提前定制，到时候带着你丈母娘跟小舅子早点儿过来就行了。”方长拍了拍张毅的肩膀，“今天不着急回去吧？咱哥俩吃点家常菜。”
“不急不急。”张毅从美味来的黑名单走出来，只觉得神清气爽，“今天我请客！”
“拉倒吧你。”方长找了张桌子，“你就按我说的去点菜，要一份甜口的红烧肉，再来一份麻婆豆腐，还得来一份小炒黄牛肉。我保证你一吃一个不吱声！”
这几样菜品都是方长当年辛辛苦苦排队等着吃的，味道绝对没的说。
待张毅点好菜回来，方长隔着桌子把张毅的头往下按了按，压低嗓子说道，“哥们儿跟你透个信，这事儿你要保证最多只能传到你这里，绝对不能再往外传一个人！”
张毅见方长少有的严肃，“你放心。”
方长还是很谨慎的朝四周看了一圈，所有的食客都在热热闹闹的吃着饭，就连说话的人都很少。
这才继续低下头，“苏老板准备开一层小吃楼，看见没？就那位香江大老板吃的那些玩意儿。”
“别怪兄弟不给你找赚钱机会。与其天天上你那个逼班，你不如来这里到时候包个档口，就苏老板的那些小吃，你一个月挣现在半年的工资，我看问题不大。”
张毅一愣，“你说真的？”
方长自信的点点头，“还是那句话，这话就能到了你这里，绝对不能往外传！”
张毅也深知这个消息的重要性，“绝对的，你赶紧跟我说说怎么个事儿？”
方长不着急，先是起身去墙边接了两杯水，“你那个丈母娘不是总看不起你？说白了不就是挣得少。”
“我再给你透个底，就苏老板这里，别看现在也就二三楼营业。这么跟你说吧，苏老板这里每天消耗的肉类，比我在市里送的那几家饭店一个礼拜用的都多。生意怎么样，你自己想想吧。”
张毅合计了半天。
他一个程序员，在做生意这方面真没啥天赋，再看看这三楼，虽说座无虚席，甚至门口还有人坐在凳子上排队等着吃饭。
但是但是市里的好几家饭店，也会这样的啊！
看张毅这么不开窍，方长没好气的说道，“你要知道，那些饭店排队等着吃，都是到了饭点儿。苏老板这里呢？是一直，一直是什么意思你懂吗？也就是说，走一桌立马就坐一桌，这样的情况要从下午的四点开门，一直持续到晚上十点关门！”
“你要是能有一个档口，只要你辛苦点，钱肯定自己往你兜里钻！”
被方长这么一说，张毅觉得这事儿还真挺靠谱的。
但是他自打毕业之后就一直在这家公司里写代码，从来没有过摆摊的经验，还是有点慌。
“具体苏老板到时候怎么安排，我不知道。但我可以肯定的是，要没点能耐，绝对拿不到一个档口！你要有想法，最好是提早弄。”
张毅忐忑道，“方长，咱俩是好哥们，我家啥情况你也明白。这样，我先回去跟我老婆商量一下，你说呢？”
方长点点头，“你跟你老婆商量肯定没戏。不过这事儿你自己看着办吧，兄弟只能帮到这里了！”
说到这里，三楼的大喇叭提示方长这边的餐品做好了。
张毅起身去端菜，心情却是格外的沉重。
一方面，是辞掉工作之后短暂的失去收入，要是后续收入跟不上的话.对于一个上有老下有小的男人来说，他有点承担不起。
另一方面
想到去年过年的时候，跟着老婆回丈母娘家，小舅子开着一辆宝马回来过年。
那顿饭，面对桌上的各种冷嘲热讽，胖子张毅一直都在卑微的点头哈腰，不断地给大家添饭倒酒。
表面上看他嘻嘻哈哈，实际上.只有经历过这种事的人才知道，那晚的张毅，有多痛苦！
把菜端回来，明明非常可口的家常菜，但张毅吃起来，却索然无味。
另一边，苏辰抬起来一个大的餐盘，“六份肠粉好了嗷！我说冯总，您今天该不是跟这个肠粉杠上了吧？那两样还吃不吃了？”
“吃！必须得吃！”冯耀阳开心的端着肠粉坐下，“我先吃，苏老板你先忙嗷！”
说罢，又看着他对面的人，“阿武，你不是要观摩苏老板做菜吗？你先去看看吧！”
阿武：？？？
我肠粉还没吃呢啊！
不过转念一想，老板已经吃了四份肠粉了，加上这三份他就吃了七份了！
平日里的话，阿武给老板做一份那就吃的饱饱的了，这一顿吃七份，还想再吃别的小吃，应该不会吃自己的了吧？
嗯，绝对不会了！
老板发话，阿武只好应了一声，“您慢吃。”
再度来到窗口时，只看到苏老板在操作台上备用了一份去根的葱花，还有小份姜片，大份姜末。
此刻正在处理的，是一盆精排。
只用肋骨的部分，并没有其他的骨头部位，细细的肋骨边缘包裹着一圈瘦肉。
这种排骨光是看上去就能够想象得到最好之后该得有多好吃了。
紧接着，便看到苏辰拿着一柄菜刀。
也不知道为什么，苏辰站在那里不着急动手，而是看着他面前的排骨深深地呼吸了好几口气。
阿武纳闷。
‘苏老板做菜怎么还大喘气呢？’
新年伊始，家中有些琐事，更新量有点抱歉各位。
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