第160章 王者选手打白银局来了？
第160章王者选手打白银局来了？
刘胜男兴冲冲的打开保温箱，愣了几秒后，“老板，你是不是记错了？”
“什么记错了？”苏辰正在和两位厨师闲聊关于运动员们晚餐的事宜。
“就是你说的新菜，你是不是记错了，保温箱里什么都没有啊。”
“啊？”苏辰走出人群，三步并两步来到前面，脑袋跟刘胜男并排落在保温箱前，“我炒饭呢？”
炒饭？
张老二道，“您的新菜是杨洲炒饭吗？”
因为在他的眼中，杨洲炒饭这个名气的美食才配得上被苏老板制作吧！
“杨洲炒饭可以的，我在杨洲的时候吃过一份128的，的确够劲！”老十七也附和道。
苏辰摸着脑袋，现在是什么炒饭的问题吗？
现在的问题是，我的蛋炒饭呢？
带着这么多人上来吃饭，结果厨房里毛都没有，干净的一批，这多少有点丢人。
挺直腰杆子，苏辰在洗手池边上看了看。
“看来嫌疑人是个作案新手，偷吃完饭居然还给把碗洗了？”
“不仅洗了碗，而且还把锅给洗了，如果我猜的不错的话”
苏辰叹了口气抬起头，看向站在门口的一大堆人，“张莉怎么不在？”
何舒婷说道，“刚才我让张莉上来找伱，可问题是”
“对啊！”刘胜男也想起来了不对劲的地方，“张莉上来找您，没多会儿您就下来了。然后咱们上来，也没碰到张莉，现在饭没了。肯定就是她了！”
苏辰无语了都要，“算了，既然如此的话，只能晚上再试了。不过我真的有点好奇，那么大一锅炒饭张莉一个人就给吃没了？”
“走！我倒想去问问这个炒饭味道怎么样了！”何舒婷气呼呼的说道。
没想到张莉居然会这样！
有好吃的不叫自己？还是不是螃蟹杀手的好姐妹了？
一群人又浩浩荡荡的从十九楼回到二楼，走进食堂后发现靠近厨房位置的餐桌边上。
张莉靠在椅背上睡的正香，两条小短腿因为碰不到地面，还在前后慢慢晃悠。
“嗐算了算了。方阿姨中午的时候多煮点饭，留点剩饭出来晚上我再给大家炒一次吧。”
有了苏辰这句话，其他人这才按捺住了过去胖揍小张莉的冲动。
几天的时间一晃而过。
本以为运动会期间有的忙了，结果临到开幕之前接到了上边儿的通知。
这次运动会的餐饮服务，全部由京城组委会那边指派的厨师团队进行制作。
包括服务员志愿者之类的工作也是一样的。
这样的话苏辰也就乐得清闲，反正这次运动会的举办，自己已经是尝到了不少的甜头。
毕竟在这次事件中，美味来并不是主角，政府才是。
按照之前签订的合同。
现在苏辰拥有了32楼的一整层可以用来居住的标间，还有3楼这一层已经成功营业的家常菜部门。
而付出的代价就是背负上了一笔四百八十万的银行贷款。
有五年的无息时间。
也就是说，五年之内苏辰不必考虑这笔贷款的事情，但是五年之后的话，也依然还是低息贷款，对于经营公司来说，是一笔很划算的买卖。
现在三楼每个月就能创造不低于十五万的纯利润，仅仅凭借着三楼就足以在五年之内还上贷款。
相当于白赚一层酒店了。
八月份，足足忙碌了一整个月的时间，终于在运动会结束的哨声中也结束了。
美味来全体员工，集合在十九楼的会议室里，准备先开个月度总结大会。
这一个月的时间，不仅仅是忙碌，美味来的阵容也再度扩大了。
有了两位新的厨师，分别就是老二张和平，老十七王建华，司机张佳怡。
按照传统惯例。
“胜男，先说工资和奖金吧。”
闻声，何舒婷一个激灵站起来，“别说我的！我待会儿自己签字！”
上个月的时候她的工资不仅没发，还倒贴了不少，好在苏辰大方的给他们发了不少奖金，否则的话真就是倒贴钱来上班了。
“我的也别说了.”
“还有我的！”
见状，苏辰干脆说道，“那就取消了这个环节吧。你们待会儿找刘胜男核对一下工资。”
接下来就是九月份的工作安排了。
“这个月的忙碌大家也都经历了，九月份的话暂时没有什么新的工作，我准备将19楼的定制业务重新操办起来，按照每天一单的进度来做。当然，具体情况具体安排，白小波，订单最近什么情况？”
这个月公司的发展太快了，苏辰觉得有必要先稳定一下现有的成果，步子迈的太大了没什么好果子吃。
小白最近也鸟枪换大炮了，他自己采购了一台笔记本用来办公，对着笔记本上自制的表格说道，“咱们现在的收了预付款的订单已经排满了一个月，均价都在1万元以上。”
“这些客户都是不论任何时间，只要您可以接单他们就能来吃的类型。其他对时间有要求的订单我暂时没接。”
这业务是真牛逼，苏辰感觉自己就是个商业奇才！
“做的不错。下个月就先紧着这些单子做，舒屿那边有什么要说的？”
凌舒屿则是拿出开会用的本子，“陈文亮这几天一直问我关于中式点心局的事情，太忙了我就没有跟您汇报。”
点心局的事情啊
这件事苏辰确实有点头疼。
那段时间他不是没有考虑过，但思来想去，总觉得专门来吃点心的人毕竟是少数。
要是制作好点心带着包装盒去卖，那就变成了另一项业务。
怎么算计，点心局都是个赔钱买卖。
最重要的是，陈文亮是白案大师傅，在制作点心这块儿还得苏辰自己当主力军，划不来。
所以点心局怎么做，还得再多设计设计，绝对不能直接租一层楼专门去做点心，美味来还冒不起这个风险。
“这件事有待商榷。但你可以明确的告诉陈老八，美味来随时欢迎他，薪酬方面不必多虑。”
“好，我记下来了。”凌舒屿点头道。
“其他人呢？”
张莉跟何舒婷对视一眼，最终还是小短腿开口了。
“老板，秋假收了后，机关幼儿园那边又有一批小朋友入学，前几天有不少家长来谈小饭桌的事情，但是咱们现在床位都满了.”
这事儿苏辰也有考虑，别看他整天在办公室睡觉，实际上公司的一点情况都瞒不过他。
“把二楼的成人就餐区域业务，合并到三楼的家常菜里，三楼不是八个窗口吗？留一个出来负责这个业务。”
如此一来，至少可以新增二百到三百个床位，应付一个机关幼儿园足矣。
“还有吗？”
平日里开会只顾着低头的方阿姨，也开口了。
哦不现在的方阿姨，已经不是之前的方阿姨了，准确的说，现在是后勤部，部长。
“老板，上次签的那个公司不行啊，我检查卫生的时候好几次都发现打扫的不合格！”
苏辰摊了摊手，“不行就换。我们做的是餐饮和住宿，卫生是必须要过关的。方阿姨你要有靠谱的就联系一下，没有的话这件事交给胜男去办。”
现在的方阿姨已经不用自己每天提着拖把和扫把去打扫卫生了，毕竟好几层楼她一个人也忙不过来。
对于这件事凌舒屿给的解决方案是，直接把大楼的卫生外包给家政公司。
而方阿姨，每天只需要游荡在各个楼层去检查卫生就可以了！
当时她还有点难以置信。
“检查检查就能把钱给挣咯？我这辈子还有这福气呢？”
显然，这个福气她是有的。
“好的，我以前也在家政公司上过班，还是知道有几家靠谱的公司的。”方阿姨说道。
其他的话也基本没什么需要处理的事了。
“嗯，那今天就放假一天，大家回去把东西都收拾好，明天咱们从公司出发去机场！”
张佳怡举手说道，“我让家里的司机送我们！三辆车就够啦！”
汗！
苏辰嘴角抽了抽，没说什么。
张佳怡这笔钱有时候觉得真挺浪费，但有时候它又会出其不意的让你觉得很值！
说起来放假，大家总归觉得开心。
“老二，老十七，咱们仨反正都在公司住，他们回家收拾东西，咱们三个下午出去逛逛？”
“可以啊！”张和平饶有兴致，“我自打来了景州哪儿都没去过呢！”
老十七也是兴致勃勃，“逛逛去，看看景州还有啥好吃的地方。”
好吃的地方？
苏辰笑道，“那咱们下午就去美食街，那边热闹着呢。”
自从有了32楼，苏辰大大方方的腾出两个标间来给这两位厨师做了宿舍。
能有那个住宿条件，是他们做梦也没想到的。
三个大男人一拍即合。
“我东西都收拾好了，我也去吧。你们没车不方便。”凌舒屿漫不经心的说道。
“我来当司机！我反正也没啥带的，缺啥到了国外买就行了！”张佳怡举起手来说道。
跟老板去美食街这种事，不比回家收拾东西有意思多了？
另外几个年轻人也有点蠢蠢欲动，但这次是要出国的，还真得好好收拾一下，也就没有跟着去了。
一行四人乘坐着张佳怡的大G，不过多时便来到了景州市唯一的一条美食街。
之前在步行街摆摊的时候还有人劝苏辰应该到美食街这边来，如今来到这里，苏辰总算是知道了原因。
“这条街大概是景州最热闹的街了吧？”
凌舒屿跟着几人走在后边，“是热闹，但其实没什么意思。这里的主要是聚集了各种小吃，实际上吃来吃去就那几样。”
一条八百多米的街道，两侧是门面房，经营着各种各样的美食。
有的是可以堂食的，有的则是做好带着走的，种类繁多，价格还优惠。
而在门面房的前面靠着马路边上，又是整齐规划的各种小车，这些小车都是一些小吃，一眼看去种类很多。
但实际上可以总结为：鸡蛋灌饼，煎饼果子，淀粉肠，烤鱿鱼，长沙臭豆腐，章鱼小丸子。
无外乎就是这些东西。
“因为这些东西都是预制产品，摊主只需要进行简单的制作就可以进行售卖，味道又简单粗暴。”苏辰路过一个摊位的时候停下脚步，说完之后扭头看向老板，“来六根淀粉肠。”
摊位上摆着的是一个铁制的模具，上边儿有十几个凹槽，刚好可以放一根淀粉肠进去。
老板只需要在凹槽里挤上点儿油，然后把几毛钱一个的淀粉肠放到里面，等时间足够了再给洒上一些孜然粉和辣椒面儿，摇身一变就能卖2块钱。
因为是2块1根，5块钱3根，所以苏辰要了6根。
五个人拿着淀粉肠继续往前逛。
“前面儿干嘛呢？围着那么多人。”张佳怡负责吃掉多余的一根淀粉肠。
别看她是个富二代，在吃这方面，真的是没有丝毫的抵抗力，尤其是喜欢吃垃圾食品！
“开业大吉搞活动呢。”凌舒屿注意到了门面上的横幅，“美食街上，每天都会有店铺倒闭，每天也都会有新的店铺开张，能在这里活下来的老板都是有点功夫在身上的。”
苏辰又买了五个土豆饼之后，这才说道，“走，咱们也过去凑凑热闹。”
费了好大劲挤进人群里，只听围观的群众突然爆出阵阵欢笑声。
“这姑娘也太逗了，就这手艺以后谁敢娶她啊？”
“厨房杀手啊这属于是！真是为难她的男朋友了.”
“那玩意儿吃了得当场暴毙吧？这老板敢这么玩儿，居然不提前搞几个救护车过来？”
顺着众人的目光看去，在一家门面房的前面搭着一个小舞台，上边儿竟然摆着七八口灶！
还有几个穿着各色服装的年轻人正满头大汗的做着菜，其中有个姑娘很明显已经结束了她的工作。
此刻正端着一盘黢黑的玩意儿。
“吃啊！你今天不吃，就分手！”
她面前的那个年轻男孩儿懵逼的摸着后脑勺，“宝宝，咱就是说参加个活动没必要把性命都搭上，我答应你以后结了婚我做饭还不行嘛？”
“不行！吃！”
姑娘开口，人群里又是一阵哄笑，看热闹的人也越来越多。
“嗬，这家店有点儿意思啊。”张和平看到了舞台上的活动规则。
老十七捏着下巴，“现在的生意不好做，大家都想着法子的搞创新，这倒是个好点子，关键就看受众人群了。”
苏辰也把规则读了一遍。
简单的说，这家新开的名为【下厨房】的餐厅，它不提供美食，它提供厨房！
也就是说顾客来了这里之后不是来点菜了，而是点食材。
餐厅里的工作人员可以帮忙把食材处理好之后交给顾客，顾客自己制作，然后自己吃。
如果觉得做的不好吃，餐厅也是有厨师可以帮忙制作的。
“这个做法挺新颖的，对那些不爱收拾厨房还又想动手做菜的人来说真的很友好呀！”张佳怡看着台上那些人汗流浃背，她甚至有点蠢蠢欲动。
苏辰却是有些不以为然，“喜欢做菜的话，就会下意识的边做菜边收拾。这都是噱头，我估计这店开不了多久就得倒闭了。”
凌舒屿不这么认为，“受众是那些谈恋爱的小年轻的话，还是不错的。”
这时，台上那个男的闭着眼睛，一狠心一跺脚，把姑娘盘子里黢黑的玩意儿吃了一口。
“宝子！我爱你啊！”
人群中顿时爆出阵阵的欢呼声和鼓掌声。
“这都能吃下去，真爱无疑了！”
“卧槽，这个男的真滴猛啊！这波绝对是真爱了！”
那一口下去，苏辰都忍不住做了一个嫌弃的表情。
谈恋爱原来要付出这么大的代价啊？
狗都不谈！
待其他几位小年轻也把东西做好，主持人出现在了舞台上。
“好的，现在八位参加活动的选手已经制作完毕！那么接下来竞拍就要开始啦！”
“首先就是1号选手的.额，您这个是？”
姑娘得意的说道，“红烧肉！”
“好吧！有人想要试吃吗？”主持人看着那坨黢黑的东西，“红烧肉，底价8元.”
苏辰这才搞清楚活动的规则。
在场的所有人都可以上台参加活动，在店铺老板提供的诸多食材中挑选自己中意的食材，制作结束后有一个试吃环节。
之后便是竞拍环节。
谁的菜品可以被围观的群众拍卖到高价的话，就是胜出者。
当然了，为了防止被参赛者亲朋好友恶意竞拍，这个竞拍所得也是归餐厅所有的。
活动共有八轮，最终拍卖的最高价格者，可以获得由餐厅提供的礼品一份：中华小当家巨型玩偶一个！以及餐厅八折年卡一张。
礼品价格也就一般般，也没有必要为了礼品专门花钱去竞拍，所以说这个老板设计的活动还是很不错的。
“好的吧，本轮竞品全部流拍。第八轮比赛现在开始，有没有想尝试的家人？请大家踊跃上台！”
主持人一声大喝之下，围观的群众们竟然不自觉的纷纷向后退了一步！
刚开始的时候参加的人还挺多，可是接连几轮下来之后大家发现，这特么上去就是出丑去了啊！
在这么多人围观之下做菜难免紧张，一紧张操作就会变形，谁也摸不准自己能做出来点什么玩意儿。
而且不知道为什么，这些围观群众明明参与的时候各个都不积极，但只要别人参与的时候又能瞬间化身美食点评家。
对于台上的各种操作纷纷出言指点，好似都比国宴大厨还要牛逼似得。
再说了，看别人出丑不比自己出丑有意思多了？
主持人喊了半天，一共才上去六个选手，还清一色的都是那种爱凑热闹的年轻人。
“还有人吗？目前咱们竞拍出去的最高价格为18元，只要参加就有机会拿到精美礼品喔！”
重赏之下必有勇夫！
人群里又跳出来一个小伙子，上台的时候还冲着台下的人挥了挥手。
“只差一位！本次活动的最后一个位置了，请大家踊跃参加！”
“老板，老板！你怎么不去参加啊？”张佳怡小声问道。
苏辰撇撇嘴，“我王者选手你让我打白银局？”
“王者在白银局未必能赢。”凌舒屿冷不丁来了这么一句。
“老板，要不真上去试试？”张老二也开始调皮了。
老十七同样也是，“我看凌小姐很喜欢那个玩偶啊，老板赶紧去帮忙赢回来！”
“不可能。”苏辰双手环胸，“这种白银局我是不.”
“走吧你！”张佳怡双手抵住苏辰的后背，猛地一推直接把他推出了人群，成了站在前面的人。
“好的！又来了一位参赛者！这位朋友请你上台好吗？我们现在可以开始挑选食材的环节了！”
卧槽？
苏辰扭头看了眼张佳怡，这货有反骨啊！
扣扣扣！扣奖金！
但现在主持人蹲在台子上跟他说话，围观的人们也都把目光落在了他的身上，情况比较捉急啊。
‘淦！’
苏辰头皮发麻的走到了台上，在主持人的引领下来到舞台边缘的位置。
这里有一个冷柜，里面是满满当当的各种食材。
“大家现在所看到的就是我们餐厅为所有的顾客准备的食材，每个人都可以在里面挑选自己心仪的食材进行制作，欢迎大家进店，为您心爱的人，做一顿精美的晚餐。”
“1号选手选择的食材是，胡萝卜，黄瓜，白萝卜，水萝卜，哎？这位选手到底要做什么美食呢？”
一大堆萝卜，还真给观众们弄懵圈了。
群英荟萃？
苏辰站在这个冷柜前，真的是头皮发麻。
‘我好歹也是美味来的主厨，一道菜多的不敢说，卖个几千块还是有人买单的。’
‘现在居然在这里玩儿这种把戏？’
尤其是想到自己的半个徒弟刘阿宝在国外参加全球的厨师比赛！
而自己，居然在景州市美食街参加这种比赛？
淦！
再看看冷柜里的食材，基本上蔬菜类比较多，肉类比较少。
这大概也是充分考虑到了来店的顾客大概厨艺都很一般，制作肉菜的话是有点为难他们了。
‘罢了。凌舒屿说得对，白银局有时候也不是那么好打的！’
‘王者的意识在这里根本没用，白银玩家只知道干！’
毕竟，就连调味品都不是很齐全。
苏辰默默地从冷柜里拿出来几颗鸡蛋，然后又拿着碗准备盛一碗米饭出来。
伸出去的手顿了顿。
索性直接把整锅米饭端了出来。
“这位选手，这个米饭是可以盛一部分的，不需要全端出来的。”
苏辰歪过头，“这些我都要用。”
主持人短暂的懵逼了一下，求助的眼神落在了身后老板的身上。
那位老板咬着牙点了点头。
心想这从哪儿来的愣头青啊，就算自己这是搞活动也不能这么霍霍这点食材吧？
待会儿给他拍个照，以后这人来了得狠狠地宰他一顿！
“好吧，8号选手拿到的食材分别是，大米饭，还有鸡蛋！看的出来，这位选手是准备做一份蛋炒饭啊！”
蛋炒饭这玩意儿没啥稀奇的。
只要不是脑子缺根筋，基本上是个人都能做成功。
即便如此，网上也不乏一些把蛋炒饭炒成各种奇形怪状的人。
苏辰之所以选择这个食材，是因为在看到操作台上的调味品时，脑子里突然冒出来一个想法。
先前在公司的时候，他做的蛋炒饭得到了员工们的一直认可！
可惜的是没能在运动会中大展拳脚！
那份蛋炒饭能达到S级，苏辰后来分析了主要原因，绝妙之处就在于那一勺清汤的加入。
瞬间蒸发的清汤不仅湿润了大米粒，而且还把鸡蛋的那一点点腥味给压了下去。
所以吃起来就会格外的突出米饭的清香还有蛋香。
“那如果没有清汤怎么办呢？”
苏辰刚才，突然想到了这个问题。
清汤是鲁菜的绝妙小帮手，自己现在做菜几乎已经离不开这玩意儿了，那假如有一天清汤准备的不足了怎么办呢？
难不成真的像那些老鲁菜馆子，因为没有汤所以就不做菜了？
临时起意的苏辰，把一锅米饭放在操作台上，先不急着打火，而是直接来到了练习室里。
用最快的手速完成了一份没有加清汤的蛋炒饭。
【蛋炒饭：评价B级】
‘果然，仅仅凭借着手艺的话，只是能做出来一道味道还算不错的蛋炒饭。’
这几乎是受到了食材的限制所导致的结果。
这道菜里，只有米饭和鸡蛋，不加任何其他辅菜的话就是这样的结果。
所以扬州炒饭中，才会加入各种各样的辅菜。
但苏辰还是要坚持他的原则，蛋炒饭就是蛋炒饭，绝对不搞什么稀奇古怪的东西。
都吃蛋炒饭了，要的就是那种被碳水塞满的快感！
如果要加那么多食材的话，那我为什么不多炒几道菜，很费劲吗？
‘清汤的作用，一是湿润米粒，二是去除蛋腥。’
练习室中，苏辰开始了新一轮的思考风暴。
‘湿润米粒的方法最好的就是猛火浇入液体，气化的同时盖上锅盖焖几十秒。’
‘去除腥味的方法就多了。’
加料酒是常用的方法，但是蛋腥的味道加料酒的话，有种杀鸡用宰牛刀的感觉。
而且苏辰炒饭使用的方法又比较独特，制作时间短料酒不容易完全挥发，反而会起到反作用。
‘所以不管用什么去腥，都必须要面临一个结果，新加的调味品必然会影响蛋炒饭的最终味道！这是无法改变的事实。’
柠檬水是一个方法，但是咸口的蛋炒饭，又带着点柠檬香，似乎有点奇怪。
胡椒粉也是一个方法，可辣口的蛋炒饭更特么怪！
‘再就是’
苏辰琢磨到了还有一种可以去腥的方法，而且这似乎是一个全新的尝试！
好像放眼全国，还没人这么尝试过？
‘试试就试试！’
几分钟的制作之后，苏辰看着半空中的评价，满意的离开了练习室。
“好的，现在八位选手已经准备就绪，接下来就看他们精彩的表演吧！”
苏辰心神微动，将魔力贴附魔在了小臂的位置，有衣服的遮挡没人会发现的。
这段时间他几乎把魔力贴在全身上下试了个遍，附魔小臂的主要作用是可以增加臂力。
这对一个厨师来说也很重要。
魔力贴最有用的附魔位置还是在额头上，可以瞬间增加五官的感应能力。
甚至在炒菜的时候，苏辰隐约能够观察到食材的变化状态。
但是现在不行，突然在额头上多了个创口贴的话，会很奇怪。
比赛开始！
蛋炒饭的食材过于简单，完全不需要处理。
不过这次苏辰还是开始处理起了某样食材。
他在很多人的注视下，蹲在地上开始
剥大蒜！
剥几个蒜的功夫，已经有一位选手在试图颠锅的时候不小心把锅里的食材给点燃了，吓得直接跳到了舞台下面去。
还是主持人把锅盖盖上给熄了火。
倒是挨着苏辰的那位选手比较淡定，居然选择了难做的肉类，正在处理一条里脊肉。
约莫剥了七八头大蒜后，苏辰这才把大蒜皮都收拾好丢到垃圾桶里开始了制作。
不过他这个模样，倒是比其他几个手忙脚乱的小伙伴强多了。
但是在群众评论家里，苏辰的手法就有些怪异了。
“蛋炒饭还要用大蒜？开什么国际玩笑，这纯纯的就是厨房小白啊！”
“你看他穿西装那个样子吧”
“也正常，现在的年轻人不会做菜，不管干啥都想先用油煸一下葱姜蒜。”
“那蛋炒饭煸葱我还能理解，这煸蒜是怎么回事儿？”
听着这些人们的议论声，美味来几个员工憋着一股子笑意。
无知的人类啊
你们就等着吧，待会儿让你们一吃一个不吱声！
竞拍？
甚至张和平有个怪异的想法。
苏老板这份蛋炒饭，该不会竞拍出一个天价来吧？
而苏辰接下来的动作，更是把不少人都看蒙圈儿了。
只看他把大蒜用刀背拍了几下之后放到了碗里，拿着桌上的擀面杖‘笃笃笃’几下就把大蒜敲成了蒜泥。
随后，在碗中加入了一些清水。
懵了，这回，观看的人们真的是懵了。
这位选手要干啥啊这是？
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刘胜男兴冲冲的打开保温箱，愣了几秒后，“老板，你是不是记错了？”
“什么记错了？”苏辰正在和两位厨师闲聊关于运动员们晚餐的事宜。
“就是你说的新菜，你是不是记错了，保温箱里什么都没有啊。”
“啊？”苏辰走出人群，三步并两步来到前面，脑袋跟刘胜男并排落在保温箱前，“我炒饭呢？”
炒饭？
张老二道，“您的新菜是杨洲炒饭吗？”
因为在他的眼中，杨洲炒饭这个名气的美食才配得上被苏老板制作吧！
“杨洲炒饭可以的，我在杨洲的时候吃过一份128的，的确够劲！”老十七也附和道。
苏辰摸着脑袋，现在是什么炒饭的问题吗？
现在的问题是，我的蛋炒饭呢？
带着这么多人上来吃饭，结果厨房里毛都没有，干净的一批，这多少有点丢人。
挺直腰杆子，苏辰在洗手池边上看了看。
“看来嫌疑人是个作案新手，偷吃完饭居然还给把碗洗了？”
“不仅洗了碗，而且还把锅给洗了，如果我猜的不错的话”
苏辰叹了口气抬起头，看向站在门口的一大堆人，“张莉怎么不在？”
何舒婷说道，“刚才我让张莉上来找伱，可问题是”
“对啊！”刘胜男也想起来了不对劲的地方，“张莉上来找您，没多会儿您就下来了。然后咱们上来，也没碰到张莉，现在饭没了。肯定就是她了！”
苏辰无语了都要，“算了，既然如此的话，只能晚上再试了。不过我真的有点好奇，那么大一锅炒饭张莉一个人就给吃没了？”
“走！我倒想去问问这个炒饭味道怎么样了！”何舒婷气呼呼的说道。
没想到张莉居然会这样！
有好吃的不叫自己？还是不是螃蟹杀手的好姐妹了？
一群人又浩浩荡荡的从十九楼回到二楼，走进食堂后发现靠近厨房位置的餐桌边上。
张莉靠在椅背上睡的正香，两条小短腿因为碰不到地面，还在前后慢慢晃悠。
“嗐算了算了。方阿姨中午的时候多煮点饭，留点剩饭出来晚上我再给大家炒一次吧。”
有了苏辰这句话，其他人这才按捺住了过去胖揍小张莉的冲动。
几天的时间一晃而过。
本以为运动会期间有的忙了，结果临到开幕之前接到了上边儿的通知。
这次运动会的餐饮服务，全部由京城组委会那边指派的厨师团队进行制作。
包括服务员志愿者之类的工作也是一样的。
这样的话苏辰也就乐得清闲，反正这次运动会的举办，自己已经是尝到了不少的甜头。
毕竟在这次事件中，美味来并不是主角，政府才是。
按照之前签订的合同。
现在苏辰拥有了32楼的一整层可以用来居住的标间，还有3楼这一层已经成功营业的家常菜部门。
而付出的代价就是背负上了一笔四百八十万的银行贷款。
有五年的无息时间。
也就是说，五年之内苏辰不必考虑这笔贷款的事情，但是五年之后的话，也依然还是低息贷款，对于经营公司来说，是一笔很划算的买卖。
现在三楼每个月就能创造不低于十五万的纯利润，仅仅凭借着三楼就足以在五年之内还上贷款。
相当于白赚一层酒店了。
八月份，足足忙碌了一整个月的时间，终于在运动会结束的哨声中也结束了。
美味来全体员工，集合在十九楼的会议室里，准备先开个月度总结大会。
这一个月的时间，不仅仅是忙碌，美味来的阵容也再度扩大了。
有了两位新的厨师，分别就是老二张和平，老十七王建华，司机张佳怡。
按照传统惯例。
“胜男，先说工资和奖金吧。”
闻声，何舒婷一个激灵站起来，“别说我的！我待会儿自己签字！”
上个月的时候她的工资不仅没发，还倒贴了不少，好在苏辰大方的给他们发了不少奖金，否则的话真就是倒贴钱来上班了。
“我的也别说了.”
“还有我的！”
见状，苏辰干脆说道，“那就取消了这个环节吧。你们待会儿找刘胜男核对一下工资。”
接下来就是九月份的工作安排了。
“这个月的忙碌大家也都经历了，九月份的话暂时没有什么新的工作，我准备将19楼的定制业务重新操办起来，按照每天一单的进度来做。当然，具体情况具体安排，白小波，订单最近什么情况？”
这个月公司的发展太快了，苏辰觉得有必要先稳定一下现有的成果，步子迈的太大了没什么好果子吃。
小白最近也鸟枪换大炮了，他自己采购了一台笔记本用来办公，对着笔记本上自制的表格说道，“咱们现在的收了预付款的订单已经排满了一个月，均价都在1万元以上。”
“这些客户都是不论任何时间，只要您可以接单他们就能来吃的类型。其他对时间有要求的订单我暂时没接。”
这业务是真牛逼，苏辰感觉自己就是个商业奇才！
“做的不错。下个月就先紧着这些单子做，舒屿那边有什么要说的？”
凌舒屿则是拿出开会用的本子，“陈文亮这几天一直问我关于中式点心局的事情，太忙了我就没有跟您汇报。”
点心局的事情啊
这件事苏辰确实有点头疼。
那段时间他不是没有考虑过，但思来想去，总觉得专门来吃点心的人毕竟是少数。
要是制作好点心带着包装盒去卖，那就变成了另一项业务。
怎么算计，点心局都是个赔钱买卖。
最重要的是，陈文亮是白案大师傅，在制作点心这块儿还得苏辰自己当主力军，划不来。
所以点心局怎么做，还得再多设计设计，绝对不能直接租一层楼专门去做点心，美味来还冒不起这个风险。
“这件事有待商榷。但你可以明确的告诉陈老八，美味来随时欢迎他，薪酬方面不必多虑。”
“好，我记下来了。”凌舒屿点头道。
“其他人呢？”
张莉跟何舒婷对视一眼，最终还是小短腿开口了。
“老板，秋假收了后，机关幼儿园那边又有一批小朋友入学，前几天有不少家长来谈小饭桌的事情，但是咱们现在床位都满了.”
这事儿苏辰也有考虑，别看他整天在办公室睡觉，实际上公司的一点情况都瞒不过他。
“把二楼的成人就餐区域业务，合并到三楼的家常菜里，三楼不是八个窗口吗？留一个出来负责这个业务。”
如此一来，至少可以新增二百到三百个床位，应付一个机关幼儿园足矣。
“还有吗？”
平日里开会只顾着低头的方阿姨，也开口了。
哦不现在的方阿姨，已经不是之前的方阿姨了，准确的说，现在是后勤部，部长。
“老板，上次签的那个公司不行啊，我检查卫生的时候好几次都发现打扫的不合格！”
苏辰摊了摊手，“不行就换。我们做的是餐饮和住宿，卫生是必须要过关的。方阿姨你要有靠谱的就联系一下，没有的话这件事交给胜男去办。”
现在的方阿姨已经不用自己每天提着拖把和扫把去打扫卫生了，毕竟好几层楼她一个人也忙不过来。
对于这件事凌舒屿给的解决方案是，直接把大楼的卫生外包给家政公司。
而方阿姨，每天只需要游荡在各个楼层去检查卫生就可以了！
当时她还有点难以置信。
“检查检查就能把钱给挣咯？我这辈子还有这福气呢？”
显然，这个福气她是有的。
“好的，我以前也在家政公司上过班，还是知道有几家靠谱的公司的。”方阿姨说道。
其他的话也基本没什么需要处理的事了。
“嗯，那今天就放假一天，大家回去把东西都收拾好，明天咱们从公司出发去机场！”
张佳怡举手说道，“我让家里的司机送我们！三辆车就够啦！”
汗！
苏辰嘴角抽了抽，没说什么。
张佳怡这笔钱有时候觉得真挺浪费，但有时候它又会出其不意的让你觉得很值！
说起来放假，大家总归觉得开心。
“老二，老十七，咱们仨反正都在公司住，他们回家收拾东西，咱们三个下午出去逛逛？”
“可以啊！”张和平饶有兴致，“我自打来了景州哪儿都没去过呢！”
老十七也是兴致勃勃，“逛逛去，看看景州还有啥好吃的地方。”
好吃的地方？
苏辰笑道，“那咱们下午就去美食街，那边热闹着呢。”
自从有了32楼，苏辰大大方方的腾出两个标间来给这两位厨师做了宿舍。
能有那个住宿条件，是他们做梦也没想到的。
三个大男人一拍即合。
“我东西都收拾好了，我也去吧。你们没车不方便。”凌舒屿漫不经心的说道。
“我来当司机！我反正也没啥带的，缺啥到了国外买就行了！”张佳怡举起手来说道。
跟老板去美食街这种事，不比回家收拾东西有意思多了？
另外几个年轻人也有点蠢蠢欲动，但这次是要出国的，还真得好好收拾一下，也就没有跟着去了。
一行四人乘坐着张佳怡的大G，不过多时便来到了景州市唯一的一条美食街。
之前在步行街摆摊的时候还有人劝苏辰应该到美食街这边来，如今来到这里，苏辰总算是知道了原因。
“这条街大概是景州最热闹的街了吧？”
凌舒屿跟着几人走在后边，“是热闹，但其实没什么意思。这里的主要是聚集了各种小吃，实际上吃来吃去就那几样。”
一条八百多米的街道，两侧是门面房，经营着各种各样的美食。
有的是可以堂食的，有的则是做好带着走的，种类繁多，价格还优惠。
而在门面房的前面靠着马路边上，又是整齐规划的各种小车，这些小车都是一些小吃，一眼看去种类很多。
但实际上可以总结为：鸡蛋灌饼，煎饼果子，淀粉肠，烤鱿鱼，长沙臭豆腐，章鱼小丸子。
无外乎就是这些东西。
“因为这些东西都是预制产品，摊主只需要进行简单的制作就可以进行售卖，味道又简单粗暴。”苏辰路过一个摊位的时候停下脚步，说完之后扭头看向老板，“来六根淀粉肠。”
摊位上摆着的是一个铁制的模具，上边儿有十几个凹槽，刚好可以放一根淀粉肠进去。
老板只需要在凹槽里挤上点儿油，然后把几毛钱一个的淀粉肠放到里面，等时间足够了再给洒上一些孜然粉和辣椒面儿，摇身一变就能卖2块钱。
因为是2块1根，5块钱3根，所以苏辰要了6根。
五个人拿着淀粉肠继续往前逛。
“前面儿干嘛呢？围着那么多人。”张佳怡负责吃掉多余的一根淀粉肠。
别看她是个富二代，在吃这方面，真的是没有丝毫的抵抗力，尤其是喜欢吃垃圾食品！
“开业大吉搞活动呢。”凌舒屿注意到了门面上的横幅，“美食街上，每天都会有店铺倒闭，每天也都会有新的店铺开张，能在这里活下来的老板都是有点功夫在身上的。”
苏辰又买了五个土豆饼之后，这才说道，“走，咱们也过去凑凑热闹。”
费了好大劲挤进人群里，只听围观的群众突然爆出阵阵欢笑声。
“这姑娘也太逗了，就这手艺以后谁敢娶她啊？”
“厨房杀手啊这属于是！真是为难她的男朋友了.”
“那玩意儿吃了得当场暴毙吧？这老板敢这么玩儿，居然不提前搞几个救护车过来？”
顺着众人的目光看去，在一家门面房的前面搭着一个小舞台，上边儿竟然摆着七八口灶！
还有几个穿着各色服装的年轻人正满头大汗的做着菜，其中有个姑娘很明显已经结束了她的工作。
此刻正端着一盘黢黑的玩意儿。
“吃啊！你今天不吃，就分手！”
她面前的那个年轻男孩儿懵逼的摸着后脑勺，“宝宝，咱就是说参加个活动没必要把性命都搭上，我答应你以后结了婚我做饭还不行嘛？”
“不行！吃！”
姑娘开口，人群里又是一阵哄笑，看热闹的人也越来越多。
“嗬，这家店有点儿意思啊。”张和平看到了舞台上的活动规则。
老十七捏着下巴，“现在的生意不好做，大家都想着法子的搞创新，这倒是个好点子，关键就看受众人群了。”
苏辰也把规则读了一遍。
简单的说，这家新开的名为【下厨房】的餐厅，它不提供美食，它提供厨房！
也就是说顾客来了这里之后不是来点菜了，而是点食材。
餐厅里的工作人员可以帮忙把食材处理好之后交给顾客，顾客自己制作，然后自己吃。
如果觉得做的不好吃，餐厅也是有厨师可以帮忙制作的。
“这个做法挺新颖的，对那些不爱收拾厨房还又想动手做菜的人来说真的很友好呀！”张佳怡看着台上那些人汗流浃背，她甚至有点蠢蠢欲动。
苏辰却是有些不以为然，“喜欢做菜的话，就会下意识的边做菜边收拾。这都是噱头，我估计这店开不了多久就得倒闭了。”
凌舒屿不这么认为，“受众是那些谈恋爱的小年轻的话，还是不错的。”
这时，台上那个男的闭着眼睛，一狠心一跺脚，把姑娘盘子里黢黑的玩意儿吃了一口。
“宝子！我爱你啊！”
人群中顿时爆出阵阵的欢呼声和鼓掌声。
“这都能吃下去，真爱无疑了！”
“卧槽，这个男的真滴猛啊！这波绝对是真爱了！”
那一口下去，苏辰都忍不住做了一个嫌弃的表情。
谈恋爱原来要付出这么大的代价啊？
狗都不谈！
待其他几位小年轻也把东西做好，主持人出现在了舞台上。
“好的，现在八位参加活动的选手已经制作完毕！那么接下来竞拍就要开始啦！”
“首先就是1号选手的.额，您这个是？”
姑娘得意的说道，“红烧肉！”
“好吧！有人想要试吃吗？”主持人看着那坨黢黑的东西，“红烧肉，底价8元.”
苏辰这才搞清楚活动的规则。
在场的所有人都可以上台参加活动，在店铺老板提供的诸多食材中挑选自己中意的食材，制作结束后有一个试吃环节。
之后便是竞拍环节。
谁的菜品可以被围观的群众拍卖到高价的话，就是胜出者。
当然了，为了防止被参赛者亲朋好友恶意竞拍，这个竞拍所得也是归餐厅所有的。
活动共有八轮，最终拍卖的最高价格者，可以获得由餐厅提供的礼品一份：中华小当家巨型玩偶一个！以及餐厅八折年卡一张。
礼品价格也就一般般，也没有必要为了礼品专门花钱去竞拍，所以说这个老板设计的活动还是很不错的。
“好的吧，本轮竞品全部流拍。第八轮比赛现在开始，有没有想尝试的家人？请大家踊跃上台！”
主持人一声大喝之下，围观的群众们竟然不自觉的纷纷向后退了一步！
刚开始的时候参加的人还挺多，可是接连几轮下来之后大家发现，这特么上去就是出丑去了啊！
在这么多人围观之下做菜难免紧张，一紧张操作就会变形，谁也摸不准自己能做出来点什么玩意儿。
而且不知道为什么，这些围观群众明明参与的时候各个都不积极，但只要别人参与的时候又能瞬间化身美食点评家。
对于台上的各种操作纷纷出言指点，好似都比国宴大厨还要牛逼似得。
再说了，看别人出丑不比自己出丑有意思多了？
主持人喊了半天，一共才上去六个选手，还清一色的都是那种爱凑热闹的年轻人。
“还有人吗？目前咱们竞拍出去的最高价格为18元，只要参加就有机会拿到精美礼品喔！”
重赏之下必有勇夫！
人群里又跳出来一个小伙子，上台的时候还冲着台下的人挥了挥手。
“只差一位！本次活动的最后一个位置了，请大家踊跃参加！”
“老板，老板！你怎么不去参加啊？”张佳怡小声问道。
苏辰撇撇嘴，“我王者选手你让我打白银局？”
“王者在白银局未必能赢。”凌舒屿冷不丁来了这么一句。
“老板，要不真上去试试？”张老二也开始调皮了。
老十七同样也是，“我看凌小姐很喜欢那个玩偶啊，老板赶紧去帮忙赢回来！”
“不可能。”苏辰双手环胸，“这种白银局我是不.”
“走吧你！”张佳怡双手抵住苏辰的后背，猛地一推直接把他推出了人群，成了站在前面的人。
“好的！又来了一位参赛者！这位朋友请你上台好吗？我们现在可以开始挑选食材的环节了！”
卧槽？
苏辰扭头看了眼张佳怡，这货有反骨啊！
扣扣扣！扣奖金！
但现在主持人蹲在台子上跟他说话，围观的人们也都把目光落在了他的身上，情况比较捉急啊。
‘淦！’
苏辰头皮发麻的走到了台上，在主持人的引领下来到舞台边缘的位置。
这里有一个冷柜，里面是满满当当的各种食材。
“大家现在所看到的就是我们餐厅为所有的顾客准备的食材，每个人都可以在里面挑选自己心仪的食材进行制作，欢迎大家进店，为您心爱的人，做一顿精美的晚餐。”
“1号选手选择的食材是，胡萝卜，黄瓜，白萝卜，水萝卜，哎？这位选手到底要做什么美食呢？”
一大堆萝卜，还真给观众们弄懵圈了。
群英荟萃？
苏辰站在这个冷柜前，真的是头皮发麻。
‘我好歹也是美味来的主厨，一道菜多的不敢说，卖个几千块还是有人买单的。’
‘现在居然在这里玩儿这种把戏？’
尤其是想到自己的半个徒弟刘阿宝在国外参加全球的厨师比赛！
而自己，居然在景州市美食街参加这种比赛？
淦！
再看看冷柜里的食材，基本上蔬菜类比较多，肉类比较少。
这大概也是充分考虑到了来店的顾客大概厨艺都很一般，制作肉菜的话是有点为难他们了。
‘罢了。凌舒屿说得对，白银局有时候也不是那么好打的！’
‘王者的意识在这里根本没用，白银玩家只知道干！’
毕竟，就连调味品都不是很齐全。
苏辰默默地从冷柜里拿出来几颗鸡蛋，然后又拿着碗准备盛一碗米饭出来。
伸出去的手顿了顿。
索性直接把整锅米饭端了出来。
“这位选手，这个米饭是可以盛一部分的，不需要全端出来的。”
苏辰歪过头，“这些我都要用。”
主持人短暂的懵逼了一下，求助的眼神落在了身后老板的身上。
那位老板咬着牙点了点头。
心想这从哪儿来的愣头青啊，就算自己这是搞活动也不能这么霍霍这点食材吧？
待会儿给他拍个照，以后这人来了得狠狠地宰他一顿！
“好吧，8号选手拿到的食材分别是，大米饭，还有鸡蛋！看的出来，这位选手是准备做一份蛋炒饭啊！”
蛋炒饭这玩意儿没啥稀奇的。
只要不是脑子缺根筋，基本上是个人都能做成功。
即便如此，网上也不乏一些把蛋炒饭炒成各种奇形怪状的人。
苏辰之所以选择这个食材，是因为在看到操作台上的调味品时，脑子里突然冒出来一个想法。
先前在公司的时候，他做的蛋炒饭得到了员工们的一直认可！
可惜的是没能在运动会中大展拳脚！
那份蛋炒饭能达到S级，苏辰后来分析了主要原因，绝妙之处就在于那一勺清汤的加入。
瞬间蒸发的清汤不仅湿润了大米粒，而且还把鸡蛋的那一点点腥味给压了下去。
所以吃起来就会格外的突出米饭的清香还有蛋香。
“那如果没有清汤怎么办呢？”
苏辰刚才，突然想到了这个问题。
清汤是鲁菜的绝妙小帮手，自己现在做菜几乎已经离不开这玩意儿了，那假如有一天清汤准备的不足了怎么办呢？
难不成真的像那些老鲁菜馆子，因为没有汤所以就不做菜了？
临时起意的苏辰，把一锅米饭放在操作台上，先不急着打火，而是直接来到了练习室里。
用最快的手速完成了一份没有加清汤的蛋炒饭。
【蛋炒饭：评价B级】
‘果然，仅仅凭借着手艺的话，只是能做出来一道味道还算不错的蛋炒饭。’
这几乎是受到了食材的限制所导致的结果。
这道菜里，只有米饭和鸡蛋，不加任何其他辅菜的话就是这样的结果。
所以扬州炒饭中，才会加入各种各样的辅菜。
但苏辰还是要坚持他的原则，蛋炒饭就是蛋炒饭，绝对不搞什么稀奇古怪的东西。
都吃蛋炒饭了，要的就是那种被碳水塞满的快感！
如果要加那么多食材的话，那我为什么不多炒几道菜，很费劲吗？
‘清汤的作用，一是湿润米粒，二是去除蛋腥。’
练习室中，苏辰开始了新一轮的思考风暴。
‘湿润米粒的方法最好的就是猛火浇入液体，气化的同时盖上锅盖焖几十秒。’
‘去除腥味的方法就多了。’
加料酒是常用的方法，但是蛋腥的味道加料酒的话，有种杀鸡用宰牛刀的感觉。
而且苏辰炒饭使用的方法又比较独特，制作时间短料酒不容易完全挥发，反而会起到反作用。
‘所以不管用什么去腥，都必须要面临一个结果，新加的调味品必然会影响蛋炒饭的最终味道！这是无法改变的事实。’
柠檬水是一个方法，但是咸口的蛋炒饭，又带着点柠檬香，似乎有点奇怪。
胡椒粉也是一个方法，可辣口的蛋炒饭更特么怪！
‘再就是’
苏辰琢磨到了还有一种可以去腥的方法，而且这似乎是一个全新的尝试！
好像放眼全国，还没人这么尝试过？
‘试试就试试！’
几分钟的制作之后，苏辰看着半空中的评价，满意的离开了练习室。
“好的，现在八位选手已经准备就绪，接下来就看他们精彩的表演吧！”
苏辰心神微动，将魔力贴附魔在了小臂的位置，有衣服的遮挡没人会发现的。
这段时间他几乎把魔力贴在全身上下试了个遍，附魔小臂的主要作用是可以增加臂力。
这对一个厨师来说也很重要。
魔力贴最有用的附魔位置还是在额头上，可以瞬间增加五官的感应能力。
甚至在炒菜的时候，苏辰隐约能够观察到食材的变化状态。
但是现在不行，突然在额头上多了个创口贴的话，会很奇怪。
比赛开始！
蛋炒饭的食材过于简单，完全不需要处理。
不过这次苏辰还是开始处理起了某样食材。
他在很多人的注视下，蹲在地上开始
剥大蒜！
剥几个蒜的功夫，已经有一位选手在试图颠锅的时候不小心把锅里的食材给点燃了，吓得直接跳到了舞台下面去。
还是主持人把锅盖盖上给熄了火。
倒是挨着苏辰的那位选手比较淡定，居然选择了难做的肉类，正在处理一条里脊肉。
约莫剥了七八头大蒜后，苏辰这才把大蒜皮都收拾好丢到垃圾桶里开始了制作。
不过他这个模样，倒是比其他几个手忙脚乱的小伙伴强多了。
但是在群众评论家里，苏辰的手法就有些怪异了。
“蛋炒饭还要用大蒜？开什么国际玩笑，这纯纯的就是厨房小白啊！”
“你看他穿西装那个样子吧”
“也正常，现在的年轻人不会做菜，不管干啥都想先用油煸一下葱姜蒜。”
“那蛋炒饭煸葱我还能理解，这煸蒜是怎么回事儿？”
听着这些人们的议论声，美味来几个员工憋着一股子笑意。
无知的人类啊
你们就等着吧，待会儿让你们一吃一个不吱声！
竞拍？
甚至张和平有个怪异的想法。
苏老板这份蛋炒饭，该不会竞拍出一个天价来吧？
而苏辰接下来的动作，更是把不少人都看蒙圈儿了。
只看他把大蒜用刀背拍了几下之后放到了碗里，拿着桌上的擀面杖‘笃笃笃’几下就把大蒜敲成了蒜泥。
随后，在碗中加入了一些清水。
懵了，这回，观看的人们真的是懵了。
这位选手要干啥啊这是？
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